Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà

Những điều cần biết về sữa hạt

Sữa hạt là gì?

Lợi ích khi sử dụng sữa hạt

• Bổ sung dinh dưỡng thiết yếu.
  
  
• Tốt cho hệ tiêu hóa.
  
  
• Giúp tim mạch khỏe mạnh.
  
  
• Tăng cường sức khỏe cho mắt
  
  
• Kiểm soát lượng đường trong máu
  
  
• Cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt
  
  
• Hỗ trợ quá trình đông máu
  
  
• Ngăn ngừa ung thư tốt
  
  

Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà

Cách làm sữa hạt sen

• 200gr hạt sen tươi
  
  
• Sữa đặc có đường
  
  
• 80gr đường trắng
  
  
• 1,5 lít nước sạch
  
  
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...
  
  

• Bước 1: Hạt sen đem rửa sạch, loại bỏ phần tim sen và ngâm với nước ấm khoảng 60 phút. Khi ngâm xong đãi sạch vỏ sẽ giúp cho sữa khi xay xong sẽ không còn vị chát và mịn hơn.
  
  
• Bước 2: Cho hạt và nước vào nồi cơm điện nấu trong khoảng 20 phút. Khi hạt đã chín mềm, bạn vớt ra, để nguội 5 phút.
  
  
• Bước 3: Cho hạt, đường và thêm một chút nước vừa luộc hạt vào máy ép chậm. Bật công tắc và ép cho đến khi phần bã được tách rời khỏi nước. Lưu ý, sau khi ép xong lần 1, bạn có thể lấy phần bã và cho vào ép lại lần 2 để hạt được ép khô nước.
  
  
• Bước 4: Đổ phần sữa nguyên chất ra ly, thêm một chút sữa đặc lên trên, khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần và khi uống lạnh cũng sẽ ngon hơn.
  
  

Cách làm sữa hạt điều

• 200gr hạt điều
  
  
• 450ml sữa tươi không đường
  
  
• 1,5 lít nước sạch
  
  
• Muối (dấm, chanh)
  
  
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...
  
  

• Bước 1: Chọn hạt điều
  
  

• Bước 2: Ép hạt bằng máy
  
  

• Bước 3: Thưởng thức
  
  

Cách làm sữa mè đen bằng máy ép chậm

• 50g mè đen
  
  
• 250ml sữa tươi
  
  
• Đường trắng hoặc sữa đặc
  
  
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...
  
  

• Bước 1: Rửa sạch mè và vớt ra cho ráo nước.
  
  
• Bước 2: Rang chín mè đen trên lửa vừa, sau đó chờ nguội.
  
  
• Bước 3: Đổ mè đen và 250ml sữa tươi vào máy, ép nhuyễn, sau đó đổ ra khay lọc lấy nước cốt mịn.
  
  
• Bước 4: Đổ sữa tươi và nước mè vừa ép vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  
  
• Bước 5: Đổ ra ly thưởng thức, có thể thêm đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.
  
  

Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm

• 50g hạnh nhân nguyên hạt
  
  
• Sữa tươi
  
  
• Đường trắng
  
  
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...
  
  

• Bước 1: Rửa sạch hạnh nhân, cho vào nồi và thêm nước ngập hạt, đun đến khi sôi thì tắt bếp, ngâm khoảng 3 đến 4 tiếng.
  
  
• Bước 2: Vớt ra và bóc phần vỏ nâu của hạt.
  
  
• Bước 3: Đổ hạt vào máy ép và cho thêm 350ml sữa tươi, xay nhuyễn.
  
  
• Bước 4: Lọc phần bã bằng vải sạch hoặc khay lọc. Cho phần sữa vừa ép vào nồi, đun để lửa vừa, khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  
  
• Bước 5: Đổ phần sữa hạnh nhân ra ly và thưởng thức. Thêm đường tùy khẩu vị.